{"id":754,"date":"2012-01-06T11:23:12","date_gmt":"2012-01-06T11:23:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sergemaheu.com\/camera\/?p=754"},"modified":"2012-03-30T15:25:06","modified_gmt":"2012-03-30T15:25:06","slug":"hoi-an-et-son-cao-l%e1%ba%a7u","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sergemaheu.com\/camera\/2012\/01\/hoi-an-et-son-cao-l%e1%ba%a7u\/","title":{"rendered":"H\u00f4i An et son Cao l\u1ea7u"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s Mui N\u00e9, je me suis rendu \u00e0 Nha Trang, une autre ville sur la c\u00f4t\u00e9 bord\u00e9e par une plage. Mais le temps nuageux et pluvieux m’a fait bouger plus vite vers la ville de H\u1ed9i An. Faut dire aussi qu’apr\u00e8s tout le temps que j’ai pass\u00e9 sur les plages d’Indon\u00e9sie, j’avais besoin d’autre chose. <\/span><\/p>\n

Donc, H\u1ed9i An: ce fut jadis une ville prosp\u00e8re, situ\u00e9e sur les routes maritimes du commerce de la soie. Elle connut une expansion \u00e0 partir du XVe si\u00e8cle, les riches marchands y install\u00e8rent des comptoirs et construisirent de grandes et solides maisons en bois. Mais aujourd’hui,\u00a0 l’activit\u00e9 du port a d\u00e9clin\u00e9 au profit de celui de la ville de \u0110\u00e0 N\u1eb5ng, situ\u00e9 \u00e0 quelques kilom\u00e8tres plus au nord.
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Divers styles architecturaux se retrouvent \u00e0 H\u1ed9i An : chinois, japonais, fran\u00e7ais. Ce qui donne une ambiance sp\u00e9ciale au centre historique de la ville. Huit cent quarante-quatre b\u00e2timents sont r\u00e9pertori\u00e9s pour leur int\u00e9r\u00eat historique et architectural. La ville\u00a0 est class\u00e9 au patrimoine mondial de l’UNESCO. Une ballade plaisante dans la ville pour une journ\u00e9e, malgr\u00e9 le temps pluvieux. C’est un peu comme visiter le vieux-Montr\u00e9al, c’est beau au d\u00e9but, mais on fait vite le tour. Donc arr\u00eat pour seulement une journ\u00e9e, avec une bouffe au march\u00e9 pour manger un Cao l\u1ea7u<\/em> (sp\u00e9cialit\u00e9 du coin que j’ai ador\u00e9, et pas cher).\u00a0 J’ai failli me laisser tenter pour manger du chien… une autre sp\u00e9cialit\u00e9 alimentaire du coin, il y a un paquet de restaurant qui offre de la viande de chien au menu. Mais finalement, je n’ai pas os\u00e9 (surtout apr\u00e8s les histoires et les rumeurs que j’ai entendu qui disent que souvent la viande qui se retrouvent dans les assiettes provient de chiens errants de Bangkok captur\u00e9s et revendus aux Vietnamiens \u00e0 gros prix…). Je me sentais plus safe<\/em> avec mon Cao l\u1ea7u,<\/em><\/em> alors j’en ai remang\u00e9 un autre pour le souper!
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